导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于干锅鸭的做法 最正宗的做法窍门，干锅鸭的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
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1、前言鸭肉本身有一种特殊的味道，并且比较肥腻，个人比较习惯干煸。
2、或者烧烤，清蒸一类的选择材料主料：半片鸭适量、山药适量、胡萝卜适量、青笋适量；辅料：葱适量、料酒适量、老抽适量、陈皮适量、盐适量、鸡精适量、八角适量山药干锅鸭1鸭肉切块，料酒去腥。
3、老抽腌制备用，青笋，胡萝卜。
4、山药切滚刀块2锅内少油放鸭肉干炒至出油表层金黄，放入葱，八角微炒依次放入山药胡萝卜。
5、青笋3放入高汤中火15分钟左右，收汁调味小贴士蔬菜可随意搭，但休息各种蔬菜特性。
6、看好时间烹饪。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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