导读 今天来聊聊一篇关于豆腐鱼的正确做法分享的文章,现在就为大家来简单介绍下豆腐鱼的正确做法分享,希望对各位小伙伴们有所帮助。主料：草鱼50
今天来聊聊一篇关于豆腐鱼的正确做法分享的文章,现在就为大家来简单介绍下豆腐鱼的正确做法分享,希望对各位小伙伴们有所帮助。
主料：草鱼500克，豆腐22克。
调味料：料酒、葱花、姜片、精盐、鸡汤、植物油、酱油、香菜段各适量。
豆腐鱼的做法
1.将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净晾干。下入八成热的油锅中炸挺身，捞出，控油。豆腐切成小块。
2.锅中加油烧热，放入葱花、姜片爆出香味，加酱油、料酒、精盐、鸡汤，烧沸，加入豆腐、鱼烧熟入味，撒香菜段，出锅即成。
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