导读 Gamjajeon是一种从韩国远道而来的经典小吃。如果您是韩国美食的粉丝并想在家里重新制作一些最具代表性的菜肴，那么 Gamjajeon 是最好的菜
Gamjajeon是一种从韩国远道而来的经典小吃。如果您是韩国美食的粉丝并想在家里重新制作一些最具代表性的菜肴，那么 Gamjajeon 是最好的菜品。它只用三种原料制成——土豆、洋葱和盐。土豆和洋葱先磨碎，然后与盐混合。然后将混合物用平底锅煎，以获得美丽的金棕色和酥脆的质地。确保挤压磨碎的马铃薯和洋葱以去除多余的淀粉水。在韩国，Gamjajeon 搭配一种酱汁，这种酱汁是将酱油、醋、芝麻和切碎的青辣椒快速混合在一起制成的。您可以将这道美味佳肴作为小吃食用，甚至可以作为早餐享用。一定要试试这个食谱，给它评分，让我们知道结果如何。
Gamjajeon的成分
2个小土豆
根据需要加盐
1/2 大洋葱
2汤匙植物油
如何制作 Gamjajeon
步骤 1 将土豆和洋葱磨碎
将土豆削皮并从较细的一侧正确磨碎。同样，将土豆削皮并磨碎。将磨碎的土豆和洋葱放入过滤器中，用手轻轻按压以除去淀粉水。
第2步加入盐
将挤出的土豆洋葱混合物加入碗中。根据口味加入盐，搅拌均匀。
Step 3 将煎饼浅煎
在不粘锅中加热 2 汤匙油。在平底锅中加入一勺混合物，轻轻摊开一点，做成煎饼的形状。将煎饼从一侧浅煎，然后将其翻向另一侧。煎至四面呈金黄色。
第 4 步准备上菜
撒上葱花后即可出锅。
提示
Gamjajeon 通常搭配典型的韩国酱汁，由 1 汤匙酱油、1/2 汤匙醋、1 茶匙芝麻、1 茶匙切碎的葱和 1 粒切碎的青辣椒制成。
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