清炒苦瓜的正确做法分享

单霄真
导读 原料:苦瓜400克,植物油40克,精盐、精、麻油、蒜泥、葱花、白糖各适量。清炒苦瓜的做法:(1)首先把苦瓜破开,去籽儿,切成丝备用(2)放入沸

原料:苦瓜400克,植物油40克,精盐、精、麻油、蒜泥、葱花、白糖各适量。

清炒苦瓜的做法:

(1)首先把苦瓜破开,去籽儿,切成丝备用

(2)放入沸水中稍煮,捞出投凉,沥干水分待用。

(3)将植物油烧热,放入蒜泥炒出香再放入苦瓜、精盐、白糖炒熟,撒入鸡精、葱花,淋人麻油炒匀,出锅装盘即成。

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