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Hello，菲菲来为大家解答以上鱼香茄子怎么做才好吃，鱼香茄子的问题，小编也是到网上收集了一些与鱼香茄子怎么做才好吃，鱼香茄子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将圆茄子切成长块，撒上盐淹没甜面鱼酱：醋、酱油、糖(约)、淀粉、少许水勺，调好碗汁。
2、倒出水淹没茄子，撒上一层薄淀粉，拌匀。
3、葱姜切碎，放入油锅中炸至金黄色，捞出葱姜切碎。
4、翻炒至香，加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
5、 炒好的茄子翻炒几下，加入鱼露，大火翻炒均匀。
6、收汁出锅。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 鱼香茄子
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