抹茶酥皮泡芙做法大全（抹茶酥皮泡芙）

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解答：

1、 先做糕点。

2、除了抹茶粉，面点料里的所有食材都是用刮刀混合均匀，压成面团，就是原来的面点！可以根据自己喜欢的口味，将巧克力粉、紫薯粉或颜色与色素混合。

3、今天的食谱是抹茶味的。

4、倒入抹茶粉，揉成面团(抹茶粉混合少许温水调成糊状，再与面团混合，效果最佳)。

5、糕点在冰箱里冷冻起来备用。

6、泡芙制作。

7、将泡芙中的水、黄油和盐放入锅中，用小火煮至黄油水合；加入过筛后的低粉，快速搅拌至无干粉，离火；继续用打蛋器搅拌几次降温，分三次加入蛋液，直至完全混合。

8、融化的最终状态是：搅拌成倒三角形。

9、判断面团是否合适，只需将刮刀插入面糊中，然后提起一块面糊，呈倒三角形，不会掉下来。

10、倒入裱花袋，烤盘上铺油纸。

11、在垂直代理下，它们之间甚至有带间隙的圆圈！(可以挤大一点或者)取出冷冻的糕点切片。

12、把它切成几片。

13、然后夹一块酥脆的保鲜膜，用掌根或刀背压成薄片；(我提前一天做了糕点。

14、有点难冻结。

15、请先热一会儿再压，不然会碎的。

16、也可以在微波炉里调时钟，稍微软一点就可以操作。

17、)提起上层保鲜膜，将面皮盖在粉扑面团上，然后取下下层保鲜膜。

18、放入预热好的烤箱，放入上下火钟烘烤，然后取出烤箱冷却。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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