杂粮花样馒头做法大全（花样杂粮馒头）

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解答：

1、 玉米面用开水焯一下，放入白面中，用手抓匀，挖个洞放糖和酵母。

2、加入适量的水，混合酵母和糖，设置时钟。

3、用手揉成均匀的面团。

4、盖上保鲜膜发酵至面团变大。

5、发酵好的面团被揉捏并完全排气，分成几部分，用保鲜膜覆盖以唤醒时钟。

6、取出一片面团，分成小份。

7、将其卷成交错重叠的九个圆盘，小剂量搓成条状。

8、做花心。

9、从下往上卷，中间切开，一分为二。

10、在锅里醒来，直到钟被大火煮开，用小火蒸，炖煮。

11、花样杂粮馒头成品图。

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标签： 花样杂粮馒头

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