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Hello，菲菲来为大家解答以上萝卜干的腌制方法和步骤，萝卜干的问题，小编也是到网上收集了一些与萝卜干的腌制方法和步骤，萝卜干相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 青萝卜洗净不去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状，放入干净的盆中，用盐揉搓，(主要是杀水，不用封口，只需放在盆中，可以用粗盐或细盐，最好戴上手套，多抓几下，使盐的味道更加均匀，不要放太多盐，太咸了就没味道了)， 然后放入通风的工具中晒太阳，直到萝卜卷曲，用手仍有弹性时。
2、 )萝卜干把它放在一个大一点的容器里，加入滚烫的热水，把它泡透，然后用手把水挤出来，加入糖、胡椒粉、胡椒粉、鸡精和小米椒(家里没有可以自己磨的胡椒粉和胡椒粉，我只是用料理机磨一下)，锅里烧点热油，倒在上面，味道会更好！用筷子搅拌均匀，更好的品尝萝卜干成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 萝卜干
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