导读 Hello，菲菲来为大家解答以上小牛奶馒头，牛奶大白馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与小牛奶馒头，牛奶大白馒头相关的信息，那么下面
Hello，菲菲来为大家解答以上小牛奶馒头，牛奶大白馒头的问题，小编也是到网上收集了一些与小牛奶馒头，牛奶大白馒头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将温牛奶倒入盆中，然后将酵母粉放入牛奶中，用筷子搅拌至酵母完全融化，将面粉放入更大的盆中，在倒入牛奶的同时，用筷子搅拌成絮状(牛奶要一点一点倒入，避免太软)。
2、如果牛奶不够，可以加一点水(视情况而定，因为面粉的吸水性不同)，用手掌将面团揉成光滑的面团，盖上盖子发酵(此时注意，很容易发酵。
3、)每小时发酵时间长一点，冬天发酵时间长一点(如果看到面团体积没有翻倍，可以延长发酵时间)。
4、发酵好的面团用手打开，形成蜂窝。
5、(旺面团是关键一步，如果面团不好，就蒸不出漂亮又软的馒头。
6、)取出面团，用手掌揉匀，揉匀，排出气泡。
7、搓成这么长的厚面，然后把厚面拉成糊状(也可以根据自己喜欢的大小拉成糊状，是我蒸的大的)。
8、左手用大拇指捏住底部，左右两手揉搓至光滑、结实、蒸熟。
9、然后把馒头立起来，用两个手掌围起来，定型。
10、所有的馒头都揉好，放在盖布上。
11、每个馒头之间留有一定的距离。
12、不要靠得太近。
13、揉好的馒头要用干净的布盖好(一定要盖好，不盖就怕皮干)。
14、让时钟站着进行第二次发酵。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 牛奶大白馒头
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