导读 Hello，菲菲来为大家解答以上奶爆豆腐豆果美食，奶爆豆腐的问题，小编也是到网上收集了一些与奶爆豆腐豆果美食，奶爆豆腐相关的信息，那么
Hello，菲菲来为大家解答以上奶爆豆腐豆果美食，奶爆豆腐的问题，小编也是到网上收集了一些与奶爆豆腐豆果美食，奶爆豆腐相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将嫩豆腐切成约米见方的块备用，然后拌入炸好的糊。
2、碗中放入一勺面粉、一勺淀粉、一勺蛋羹粉，打入一个鸡蛋。
3、(加一些蛋羹粉，让炸好的豆腐更香，外皮更蓬松酥脆，不用用了)，加一点水，做一个浓稠但很滑的面糊。
4、然后调一碗酱汁，取一碗加入蒜末，少许盐，少许鸡精，一勺玉米淀粉。
5、然后加入大约10升的牛奶，混合均匀，形成一个碗.(当碗欠费时，不要放太多淀粉。
6、牛奶预热煮沸后，会糊化。
7、淀粉放多了，煮开后容易糊化。
8、)把准备好的面糊倒在切好的豆腐块上，尽量让每一块豆腐都均匀地涂上一层面糊。
9、开始炒豆腐。
10、豆腐上一层糊后，放入50%到60%热度的油锅里，一个一个炸。
11、煎至凝固后，用手铲将卡住的豆腐铲掉。
12、将豆腐炸至金黄的外壳鼓起。
13、用手铲敲一下，感觉很难取出来使用。
14、炒豆腐外脆内嫩，忍不住先吃了几口。
15、锅里留一点底油，放在碗汁里煮。
16、果汁煮开后，略浓。
17、加入炒好的豆腐，快速翻炒。
18、彻底翻炒均匀。
19、糊化后，酱料基本包在豆腐里就可以关了。
20、(豆腐放进去后一定要快速移动)奶爆豆腐成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 奶爆豆腐
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