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解答：
1、 冬瓜去皮洗净，切成滚刀块，放入锅中加热。
2、加入少许油，放入锅中煸炒咖喱，加入少许水。
3、放入锅中煸炒冬瓜，加入适量水，盖上锅盖。
4、翻炒一会，加入少许辣椒酱和盐翻炒均匀，翻炒均匀。
5、关火，展示开胃冬瓜咖喱成品。
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标签： 开胃冬瓜咖喱
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