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解答:
1、 杏鲍菇洗净,控制水分,顺着杏鲍菇的生长方向撕成米的丝状。
2、记得用手撕,不要用刀切开。
3、味道绝对不一样。
4、洋葱切成和杏鲍菇一样粗细的丝,欧芹切成小段,大蒜去皮剁成末。
5、准备辣椒粉、孜然、芝麻,或多或少的辅料,根据自己的喜好全屏品尝。
6、锅里的油加热,不要太多,只要一点点就可以涂抹了!将洋葱片倒入锅中翻炒至香。
7、当香味飘出,洋葱变得稍软时,将杏鲍菇丝倒入其中。
8、慢慢搅干水分,不用担心加什么调料,粘锅了稍微关小火。
9、水蒸发后,加入酱油和盐。
10、如果汤还没有出来,继续翻炒。
11、杏鲍菇炒干。
12、加入辣椒粉、孜然、芝麻、大蒜翻炒。
13、炒至香味飘出,上色,加入香菜翻炒均匀。
14、这种非处方版的孜然杏鲍菇可以烹饪。
15、趁热吃。
16、如果能配上啤酒或可乐,真是太过瘾了!孜然杏鲍菇成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 孜然杏鲍菇
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