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解答：
1、 除了枣泥，主要成分都是油皮的原料。
2、首先说一下枣泥的制作方法，其实比较简单。
3、大枣、白糖、植物油、水，适量。
4、首先，从日期中删除日期。
5、用刀子操作会更容易。
6、之后，将红枣铺在蒸锅里，用中火蒸至红枣变暗变软。
7、如果有破壁机或搅拌机，就把蒸好的红枣加水，做成枣泥。
8、如果没有，我在打蛋器里加了水，也可以做成枣泥。
9、但是味道会比较粗糙，枣皮可以吃。
10、然而，如果你不经常这样做，你就不必花这么多钱买一台破壁机。
11、之后，将打好的枣泥放入锅中，加入细砂糖，用中低火翻炒，然后在翻炒的过程中加入植物油，继续翻炒至枣泥完全吸收，再翻炒至水分几乎蒸发，枣泥变干变成馅料，然后我们就可以熬猪油了：如果不用猪油，可以用植物油黄油，但是效果不如猪油， 而且味道应该是一样的，因为猪油容易脆，而且买了之后需要先热水。
12、 猪肥肉稍微煮开后，过滤掉水分和杂质，把猪肥肉从炒锅里放出来加热，以此类推，会有清晰的猪油和油渣，冷却后猪油会又白又干净。
13、必须使用室温下的白猪油，不能是液体或冷藏的。
14、大概比例是猪板油=猪油。
15、将主料中的油性物质放入面包桶中，用手或手工将面团搅拌均匀。
16、只要是均匀的，就用保鲜膜把搅拌好的面团包起来，让时钟立起来，这样面团就可以轻松了，擀的时候不容易碎。
17、这一点非常重要。
18、你不能省略它，然后开始做糕点。
19、将主料中的油性物质放入碗中，用手搅拌均匀。
20、因为糕点中的含油量很高，特别容易融化。
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标签： 枣泥酥皮月饼&枣花酥
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