扁豆加什么炒菜好(扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更)

葛友河
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解答:

1、 扁豆洗净,鸡蛋切丝,备用扁豆搅拌,不容易煮熟。

2、为了减少煎的时间,先用水焯一下,煮至可以用手轻松切掉,取出锅里的热油,倒入蛋液,然后加入虾酱翻炒均匀,再加入小葱和姜翻炒,最后加入小扁豆和酱油、白胡椒粉翻炒均匀,再次翻炒均匀,出锅前煮一点陈醋,就可以得到美味的扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更成品了。

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