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解答：
1、 将豆子取出，洗净切成大块，加水在锅里煮沸，加入盐和食用油，倒入豆子，焯水至切掉，然后取出冷水备用。
2、将大蒜和辣椒丁切成丝。
3、将大蒜和辣椒丝以及凉油倒入热锅中，将豆子翻炒一会儿，然后加入蚝油翻炒一分钟，得到蚝油蒜蓉豆角的成品。
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标签： 蚝油蒜蓉豆角
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