导读 Hello，菲菲来为大家解答以上油豆腐炒韭菜，鸡蛋炒双色韭菜的问题，小编也是到网上收集了一些与油豆腐炒韭菜，鸡蛋炒双色韭菜相关的信息，
Hello，菲菲来为大家解答以上油豆腐炒韭菜，鸡蛋炒双色韭菜的问题，小编也是到网上收集了一些与油豆腐炒韭菜，鸡蛋炒双色韭菜相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 所有材料，韭菜要选叶肉厚，叶直，叶绿嫩有光泽的，韭黄要选叶嫩黄的，意思是韭黄是新鲜鸡蛋，去壳打散，加盐，在热锅里搅拌均匀，用油加热，将蛋液炒至凝固，然后用铲子切成小块，放一勺油在原锅里待用，将韭菜、韭黄、大蒜翻炒。
2、翻炒均匀，加入鸡蛋块继续充分翻炒。
3、大约三秒后关火。
4、上这道菜的时候，一定是自动车快，火力大。
5、否则，如果时间太长，水就会出来，影响口感和不脆不嫩的成品鸡蛋炒双色韭菜。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 鸡蛋炒双色韭菜
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