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解答：
1、 紫甘蓝洗净，香菜挑选洗净，香菜切块，紫甘蓝切碎，大蒜放入调味碗中，加入辣酱、盐和酱油，搅拌均匀成酱。
2、将紫甘蓝放入烧开的锅中，焯一下紫甘蓝，捞出沥干水分的紫甘蓝，将酱汁放入容器中，搅拌均匀即可欣赏麻辣紫甘蓝成品图。
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标签： 麻辣紫甘蓝
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