Laccha Paratha 是一种美味的面包，在北的许多人中很受欢迎。外皮酥脆，入口即化，许多人发现这种paratha食谱很难，因为层层完全制作。为了帮助你，这里有一个简单的方法来准备这个 laccha paratha 食谱，你需要的成分是：通用面粉或 maida、酥油或精制油、糖、盐和少许水来揉面团。面团揉好后，把碗放在一边半小时。这将使面团易于处理。之后，你只需要取出等量的面团，做一个漂亮的薄煎饼。完成后，你只需要用少许酥油/精制油煎一下paratha，你就会得到很好的层次。享受您最喜欢的木豆或咖喱食谱。
Lachha Paratha 的成分
2杯通用面粉
1汤匙糖
1杯水
2汤匙酥油
1/4茶匙盐
如何制作 Lachha Paratha
第1步
要准备这个简单的食谱，取一个大碗，将 maida、盐、糖和 1 汤匙酥油混合在一起。(注意：你甚至可以用精炼油代替酥油。)
第2步
接下来，加入少许水，将混合物揉成光滑的面团。盖上碗，静置30分钟。
第 3 步
完成后，将面团分成4等份，然后滚成球。
第四步
现在，取一个球，撒上一些面粉。
第 5 步
然后用擀面杖擀成薄饼，在上面撒些面粉。
第 6 步
现在，在手指的帮助下折叠打褶。
第 7 步
之后，它看起来像一个纸扇。
第 8 步
现在，拉伸打褶的面团。
第 9 步
然后，像瑞士卷一样卷起褶皱的面团。
第 10 步
像这样制作其他球。同时，将不粘的塔瓦放在中火上。
第 11 步
现在，取一个瑞士卷状的球，撒上一些面粉。然后用擀面杖将球滚成圆形的煎饼状。
第 12 步
一旦tawa变得足够热，把这个圆形的paratha放在上面，煮到变成棕色。
第 13 步
在paratha的顶部涂抹一些油。然后翻转paratha并在另一侧涂抹油。把paratha从两边煮好。
第 14 步
现在 lachha paratha 准备好了，可以搭配您选择的任何咖喱热食。享受!
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