红薯汤圆怎么和面(红薯汤圆)

黄蝶馥
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Hello,菲菲来为大家解答以上红薯汤圆怎么和面,红薯汤圆的问题,小编也是到网上收集了一些与红薯汤圆怎么和面,红薯汤圆相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 用清水搅拌糯米粉,边倒水边用筷子搅拌均匀。

2、记得加适量的水,不断搅拌。

3、试着把所有的糯米粉和水混合。

4、当它被搅拌成粘稠状时,直接用手揉成面团。

5、一定要注意面团发粘。

6、如果面团不粘,有点干,自省后里面没水就容易断裂。

7、将红薯切成颗粒,取出蒸熟的红薯,用勺子碾成泥状。

8、红薯冷却后,揉成小汤圆,静置一小会儿自省。

9、大约在时钟左右,汤圆开始包:抓起一个同样大小的面团,用左手握成圆形,挤压融合里面的面粉,然后用右手轻轻压在汤圆上,用手搓滚汤圆。

10、然后用手掌把揉好的汤圆捏成饼,再把地瓜球放在汤圆上。

11、注意:压的时候,无论是手里还是案板上,下面都要放一点面粉。

12、这是为了让糯米糕在压的时候容易粘。

13、将糯米糕包裹在红薯丸子周围,形成一个环绕的面团。

14、把包好的饺子在手心里滚动,直到它们变圆。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 红薯汤圆

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