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解答：
1、 白萝卜去皮洗净，白萝卜捣碎，加少许盐杀水，香菜挑洗干净，将盐、腐乳、酱油、姜末放入压出的萝卜内的水碗中，搅拌均匀，作为调料使用。
2、将切碎的香菜调料、白萝卜、小麦粉放入盆中，搅拌均匀，加入香菜，搅拌均匀，形成大小适中的球坯，放入盘中。
3、将盛有球坯的盘子放入蒸锅，加入水、酱油、糖、盐煮沸，再倒入少许水淀粉。
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标签： 浇汁素丸子
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