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Hello，菲菲来为大家解答以上流心抹茶古早味蛋糕做法，网红抹茶古早味蛋糕 烫面水浴法 口感绵的问题，小编也是到网上收集了一些与流心抹茶古早味蛋糕做法，网红抹茶古早味蛋糕 烫面水浴法 口感绵相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将植物油加热至油丝明显滚动，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
2、抹茶粉过筛，拌匀。
3、倒入牛奶，搅拌均匀。
4、加入蛋黄，拌匀备用。
5、蛋白(提前放冰箱半小时，可以帮助打蛋白)加入几滴盐和柠檬汁，开始打蛋白。
6、蛋清搅打时分三次加入白糖。
7、泡沫直到湿润，用小钩慢慢垂下即可。
8、先取三分之一蛋清糊，加入蛋黄糊，慢慢搅拌均匀。
9、然后全部倒入剩下的蛋清糊中，搅拌均匀。
10、将蛋糕倒入事先准备好的模具中。
11、(我用的是方形活动底模。
12、提前剪好油纸，放入模具。
13、记得在活底的模具上贴一层锡纸，防止烘烤时水从底部渗入。
14、)晃动模具几次，震掉气泡。
15、烤箱提前预热，中间烤盘倒入一锅开水，将准备好的蛋糕模具放入开水中，烤一个钟左右。
16、取出烤箱中的蛋糕，稍微冷却，取下外层油纸。
17、我煮的有点过了，表面有点焦。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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