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解答:
1、 去掉头、壳、尾、虾线。
2、剁成虾泥,土豆洗净,蒸熟去皮,用刀压成土豆泥。
3、将虾泥和土豆泥混合,加入胡椒粉和盐,搅拌均匀。
4、做好大小适中的虾球后,先裹一层淀粉。
5、再裹一层蛋液,最后裹一层面包屑,插入虾尾,放入八成热的油锅,改中火,煎至金黄,出锅除油,摆盘。
6、土豆泥虾球成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 土豆泥虾球
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