导读 Hello，菲菲来为大家解答以上木耳山药藕片怎么炒，木耳山药的问题，小编也是到网上收集了一些与木耳山药藕片怎么炒，木耳山药相关的信息，
Hello，菲菲来为大家解答以上木耳山药藕片怎么炒，木耳山药的问题，小编也是到网上收集了一些与木耳山药藕片怎么炒，木耳山药相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 所有的材料都准备好了。
2、将黑木耳用清水浸泡约10小时.需要注意的是，黑木耳一定不能长时间浸泡，即使没有破损也不能食用，尤其是在气温比较高的季节。
3、浸泡过程最好放在冰箱里。
4、很多人吃黑木耳中毒，就是因为泡久了。
5、泡好后，把黑木耳的黄蒂去掉。
6、如果是大木耳，提前撕小块。
7、山药去皮后洗净，切成小段后切片。
8、山药含有大量粘液，处理不当会引起皮肤瘙痒。
9、解决这个问题其实很简单。
10、操作时，不要让山药沾水，在干燥状态下去皮，然后冲洗干净，这样可以减少粘液与皮肤的接触，皮肤就不会痒了。
11、山药去皮后暴露在空气中容易氧化变黑，将切片后的山药浸泡在水中可以解决这个问题。
12、青椒洗净，斜切成片，蒜头拍松，去皮，剁成粉。
13、烧热油锅，爆香蒜末。
14、将山药片倒入锅中略炒，然后加入少许水继续翻炒。
15、最后将黑木耳和青红椒片放入锅中，一起翻炒，加盐调味。
16、木耳山药成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 木耳山药
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