莲蓉酥皮月饼(莲蓉酥皮月饼)

何磊哲
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Hello,菲菲来为大家解答以上莲蓉酥皮月饼,莲蓉酥皮月饼的问题,小编也是到网上收集了一些与莲蓉酥皮月饼,莲蓉酥皮月饼相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 将用来做水油皮的材料粉过筛后,将中筋粉、低筋粉、亚麻籽油放入面包桶中。

2、加水,不要用面包机揉面,可以选择用手揉面至光滑,然后盖上保鲜膜静置一段时间。

3、启动面包机的揉面模式。

4、将面团揉至均匀光滑,然后取出。

5、和糕点一样的低筋面粉过筛放入面包机开始揉面模式,搅拌均匀后取出。

6、用保鲜膜盖好,让它立着等钟。

7、新鲜咸蛋黄取出后,把表面的蛋白洗干净,用厨房纸吸干多余的水分后切成两半,让表面晾干,不用保鲜膜。

8、我之所以切蛋黄,是因为不想吃太多蛋黄,可以根据个人喜好把蛋黄酥包成一个完整的蛋黄。

9、每个莲蓉馅都是圆形的备用,不加咸蛋黄的莲蓉馅是每个。

10、如果包裹了一个完整的咸蛋黄,将莲蓉揉进每个蛋黄中。

11、揉好的莲蓉馅料在手掌中微微展平,中间放半个咸蛋黄。

12、如果你喜欢吃一个完整的咸蛋黄,它被一个咸蛋黄包裹着。

13、用虎口包成球状,馅料全部准备好待用。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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