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解答：
1、 准备食材，洋葱去皮洗净切碎，切洋葱特别容易刺激眼睛。
2、切洋葱之前，先把洋葱在冷水里泡一会儿，把刀泡一下，然后不流泪地切胡萝卜。
3、胡萝卜洗净切碎，或用擦板擦成细丝。
4、不要切碎，取一个大盆，加入切碎的胡萝卜、米饭和切碎的洋葱，搅拌均匀。
5、然后，加入鸡蛋，撒上香料和胡椒粉，搅拌均匀。
6、根据自己的口味，可以加入一些盐和少许酱油调味，加入一些玉米淀粉搅拌均匀使其粘稠，锅中加入一些油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺肉丸到油锅中，注意用筷子搅拌，使肉丸受热均匀，然后即可出锅，放在中火的盘子上。
7、霸王超市~素炸胡萝卜丸子成品图。
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标签： 霸王超市~素炸胡萝卜丸子
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