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解答：
1、 将糖和酵母与水混合。
2、冬天用温水静置一会，夏天用冷水静置一会，用筷子和面粉一点点加入酵母水，搅拌成棉絮状，在面团中加入猪油，这样面团不仅结实，而且光亮。
3、用保鲜膜将光滑细腻的面团盖上，发酵至两倍大。
4、用手指戳这个洞，它不会收缩或塌陷。
5、面团会开始排气，面团内部的空气也会被排干，这样蒸出来的馒头才好吃。
6、这张图还是有空气的，搓一会儿也不会有气孔。
7、这将有助于你把面团揉成一条长条形，并切成大约相同的大小。
8、将馒头放入刷油蒸锅中，将馒头胚放入发酵钟中，关闭中火蒸锅后打开刀切小馒头成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 刀切小馒头
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