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解答：
1、 豆腐干切丝，锅中烧开水，将豆腐干焯水一分钟。
2、捞出沥干水分备用，将香菜、大蒜切好，将切碎的食材放入碗中。
3、将辣椒油放入香油中，加入蚝油，加盐调味。
4、搅拌均匀，即可食用凉拌豆腐丝成品。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 凉拌豆腐丝
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