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解答：
1、 配料：普通面粉(中筋)、酵母、温糖水(手温)。
2、取温水加入酵母，搅拌均匀静置五分钟，然后加入白糖融化。
3、将融化的酵母水倒入盆中，慢慢倒入面粉，边搅拌边加入，然后加入剩余的温水，也边搅拌边加入，根据情况酌情加入，最后将面粉搅拌成絮状。
4、絮状的面片用手揉在一起，反复揉至面团光滑，在温室发酵或室温下用保鲜膜发酵。
5、我把它放在烤箱里发酵，钟很大。
6、当手指碰到面粉插座时，它们不会缩回。
7、发酵后，面团被撕裂和挤压以排出气体。
8、加入一些面粉揉成面团，反复揉搓，直到看不到里面的大孔，然后揉成条状。
9、揉面时间不应少于时钟。
10、揉面团做馒头，一定要揉到位，不然馒头就不好吃了。
11、但是不能把面团揉得太紧，揉出来的面团还是很有弹性的。
12、切成小块，取一个小面团，用手反复揉搓，如图所示摊开，然后往里折，揉搓几下，揉成馒头状，尽量揉得光滑。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 大馒头
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