鱼香茄条正宗做法王刚(鱼香茄条)

古峰达
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解答:

1、 茄子去皮洗净;切成自己喜欢长度的条状,番茄切条后最好翻炒,避免氧化变色,青椒、红辣椒洗净切丝;大蒜去皮,洗净切碎,生姜去皮,洗净切丝。

2、酱料:取一小碗,根据自己喜欢的口味,倒入适量的醋、酱油、白糖、料酒、盐、淀粉,搅拌均匀,炒锅加入适量的油,比平时略炒,将五香粉、姜、蒜末与番茄条炒至番茄条变软,放入青红椒翻炒,用调好的糖醋汁翻炒,搅拌均匀,出锅取汁装盘。

3、鱼香茄条成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

标签: 鱼香茄条

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