用这款啤酒面糊鱼指食谱为您的特殊场合增添美味,只需几分钟即可完成。因此,只需按照我们的一些简单步骤,用这道美味的开胃菜犒劳您的亲人。
如果您是脆鱼美食的忠实粉丝,那么这款啤酒面糊鱼手指非常适合您!这些鱼条是通过将鱼片/条腌制成使用通用面粉、玉米粉、酸橙汁、英国芥末酱、大蒜酱、鸡蛋和您最喜欢的啤酒制成的面糊制成的。鱼条腌制后,油炸,然后配上塔塔酱。这个欧式食谱的惊喜之处在于您可以使用任何您最喜欢的啤酒来准备腌料;不过,这个食谱是用新鲜酿造的啤酒制成的。因此,每当您在家中举行下一次聚会时,请尝试为您的客人制作这个鱼食谱。他们肯定会喜欢这些鱼手指的!
配方:瓶子和桶
啤酒面糊鱼指的用料
300 克 鳎鱼
根据需要加盐
350 毫升啤酒
1/4杯玉米粉
2个鸡蛋
2杯植物油
1汤匙大蒜酱
3汤匙酸橙汁
1杯通用面粉
2茶匙白胡椒粉
1茶匙英式芥末
如何制作啤酒面糊鱼手指
步骤 1 将鱼洗净,切成细条
从这道美味的开胃菜开始,正确清洗鱼,排出多余的水。接下来,把鱼切成细条,放在一边直到需要。
步骤 2 制作面糊
然后,取一个大碗,将中筋面粉、玉米粉、大蒜酱、酸橙汁、盐、白胡椒和英式芥末混合在一起。一旦完成,打开这个碗里的鸡蛋,做成一个很好的糊状物。你可以用抹刀把所有的原料混合在一起,或者你可以用电动打蛋器搅拌均匀。
Step 3 将鱼片浸入面糊中
接下来,倒入啤酒并搅拌至形成稀薄的面糊。完成后,将鱼浸入面糊中约半小时。确保鱼有很好的涂层。
第4步热油,炸
然后,取一个深底平底锅,加入少许油。一旦油足够热,将涂抹在面糊中的鱼指放入热油中。将鱼条炸至两面呈金黄色。
第 5 步趁热食用
用厨房毛巾沥干水分,然后蘸上您选择的蘸酱食用。享受!
提示
如果你想给这个食谱一个辣味的扭曲,用一些红辣椒片腌制鱼。
为了让这道菜更脆,取一些面包屑,裹在鱼上,然后煎。
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