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解答：
1、 将准备好的食材清洗干净，如红枣、枸杞，将红枣切开去核，倒入砂锅中，加水烧开，转小火，将鸡蛋煨烂打散备用，加入少许玉米淀粉和水化备用，红枣汤加入红糖和醪糟，烧开后再加入水淀粉煮沸，水淀粉的粗细可根据自己的喜好调整。
2、关火后，把蛋液倒进去打圈，用勺子背开鸡蛋醪糟汤成品。
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标签： 鸡蛋醪糟汤
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