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解答:
1、 将黄瓜和红辣椒洗净,黄瓜切块,加入盐水,在一个碗里准备辣椒、干红辣椒和生姜,在另一个碗里放调料汁:生抽、老抽、醋和料酒锅,加入适量的油,翻炒至香,关火,放凉待腌黄瓜挤出水分,加入白糖和鸡精,将酱料倒入锅中,拌匀,冷藏半小时。
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标签: 炝拌黄瓜
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