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解答:
1、 之前朋友来我家吃我在焖锅里做的调味油,做法是把炒好的黄油和植物油一个一个混合,加入香叶、白芷、桂皮、大料、沙姜、茴香、花椒,一起用文火炒。
2、等所有调料都变色了,就倒出来。
3、调料残渣可以过滤也可以不过滤。
4、没有滤网我没法过滤。
5、准备辣椒和大蒜。
6、辣椒切块化油后,放入辣椒和大蒜金针菇,用水焯一下,因为我觉得金针菇不加水吃会有味道。
7、太麻烦的话,直接洗干净,撕开,放进去,铺金针菇肉丸,铺豆腐。
8、因为中午炖白菜还剩半块豆腐,一起炖,豆腐易碎。
9、轻轻地转动它们。
10、撒上花椒粉和盐,淋上一勺辣椒酱和蚝油。
11、可以用老干妈。
12、也可以用一勺麻辣火锅调料,即使没有一勺辣椒油,也可以盖上盖子开始小火炖,因为容易煮,所以要十几分钟。
13、也可以在菜快熟的时候放一些菜进去,一个什锦素焖锅的火锅就做出了什锦素焖锅的成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 什锦素焖锅
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