导读 直接从上帝自己的国家 - Kerela 带给您，这里是 Cheera Thoran 的食谱，通常被称为 Spinach Bhaji。它在马拉雅拉姆语中被称为 Che
直接从上帝自己的国家 - Kerela 带给您，这里是 Cheera Thoran 的食谱，通常被称为 Spinach Bhaji。它在马拉雅拉姆语中被称为 Cheera Thoran，是一种用红色或绿色菠菜制成的配菜，总体上非常健康。菠菜富含多种重要营养素，如蛋白质、维生素和矿物质。菠菜还可以让你的骨骼更健康，降低血压，这道菜是吃菠菜的好方法。这道菜中加入了磨碎的椰子，使其具有南风味。这个配菜食谱是用你家里很容易买到的最少的原料准备的。你甚至可以在这道炒菜中加入米饭来做一顿完整的饭菜。这道菜对健康有益，味道也很好。
Cheera Thoran的成分
400 克 菠菜
1/2杯磨碎的椰子
1汤匙红辣椒粉
1茶匙姜黄
2汤匙椰子油
8片咖喱叶
1个中等洋葱
6瓣大蒜
1/2茶匙孜然
2个青辣椒
1茶匙芥末籽
如何制作 Cheera Thoran
第1步
用冷水清洗菠菜，然后放在布上浸泡多余的水。在砧板上切好，放在一边。在研磨机中，放入磨碎的椰子、孜然籽、大蒜、姜黄和红辣椒粉。研磨好制成糊状。
第2步
在平底锅中用中火加热油，加入芥末籽、咖喱叶和青辣椒。放入洋葱，将混合物炒一分钟。现在，加入菠菜和椰子酱。盖上锅盖，煮2分钟。
第 3 步
加入少许盐和椰子油水，煮几分钟。取出放入碗中，与薄煎饼一起趁热食用!
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