导读 喀拉拉邦咖喱鱼是一种非常受欢迎的南食谱，由沙丁鱼、生姜、椰奶、大蒜、洋葱、青辣椒、罗望子和一些香料制成。这道酸菜非常适合搭配清蒸米
喀拉拉邦咖喱鱼是一种非常受欢迎的南食谱，由沙丁鱼、生姜、椰奶、大蒜、洋葱、青辣椒、罗望子和一些香料制成。这道酸菜非常适合搭配清蒸米饭，但您也可以搭配薄煎饼享用。如果你是一个想要吃得健康的人，那么这道菜非常适合你，因为它富含蛋白质。这道菜的辛辣味道肯定会让您的美食体验更上一层楼!这个咖喱食谱是您下次聚会或聚会菜单中的理想选择。如果你喜欢吃南菜，那你一定要吃这道菜，因为它含有最好的南方香料和风味!所以，只要按照下面提到的简单步骤，去拿原料，为自己和你所爱的人制作这个食谱吧!
喀拉拉鱼咖喱的用料
8条沙丁鱼
1/2茶匙胡芦巴种子
1英寸生姜
6片咖喱叶
8个洋葱葱
1汤匙红辣椒粉
1汤匙香菜粉
1 1/2 杯椰奶
2汤匙椰子油
1/2茶匙芥菜籽
5个大蒜
3个青辣椒
根据需要加盐
1茶匙姜黄
1/2杯罗望子
如何制作喀拉拉鱼咖喱
第1步
将平底锅放在中火上并在其中加热椰子油。在里面加入芥末和胡芦巴种子。让它们噼啪作响，加入咖喱叶。将姜和大蒜一起捣碎，然后将糊状物加入锅中，搅拌均匀。加入青辣椒，切碎的青葱和盐。炒好。
第2步
取一个小碗，加入少许水和红辣椒、姜黄和芫荽粉。混合并用它制作糊状物。将糊状物加入锅中，倒入半杯水，搅拌均匀。
第 3 步
将罗望子浸泡在水中5分钟，然后将其与椰奶一起放入锅中。加入鱼块，盖上盖子炖20-25分钟。关火，趁热享用米饭或薄煎饼!
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