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解答：
1、 香菇用温水泡发，泡透，挑洗干净，白菜用清水焯水，胡萝卜切片冲洗干净，白菜斜着切片，焯水的香菇洗净，拧出水撕成碎片，葱姜切碎，炒锅加入适量油，爆香花椒粒，加入一些麻椒粒和葱姜，放入胡萝卜切片翻炒葱白，炒白菜。
2、比肉还香的元蘑爆炒大白菜成品图。
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标签： 比肉还香的元蘑爆炒大白菜
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