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解答：
1、 材料：西红柿、豆腐、鸡蛋、葱姜、金针菇西红柿顶开花刀，焯一下去皮，金针菇切成小块焯水。
2、葱姜放锅里炒一下备用，西红柿放锅里，炒一下汤。
3、倒入锅里，加入热水，金针菇、豆腐、酱油、蚝油、一勺鸡汁、一勺胡椒粉和适量盐。
4、搅拌均匀，烧开后倒入蛋液，略定型。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 番茄鸡蛋豆腐羹
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