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解答：
1、 杏鲍菇洗净沥干后，将葱白、芹菜切成薄片放入热油中，加入豆瓣酱和葱白、香豆酱。
2、出红油，然后加入清水，加入白糖。
3、烧开，再烧开，加入杏鲍菇、芹菜。
4、再加入花椒油，得水煮杏鲍菇成品。
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标签： 水煮杏鲍菇
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