夏叔厨房做正宗的地三鲜（风味地三鲜）

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解答：

1、 准备食材：紫茄子、土豆、红辣椒、大葱、大葱等。

2、准备食材：紫茄子、土豆、红辣椒、大葱、大葱等。

3、土豆去皮，洗净切块，葱、红辣椒用清水浸泡，分别洗净切块，豆豉洗净沥干；锅烧热，倒油，将茄子倒入油温左右的锅中，炸至变软，捞出；然后将土豆倒入油锅，炸熟后取出；锅中留少许油，放入花椒、葱、豆豉翻炒；将炒好的茄子和土豆翻炒；放盐，酱油，翻炒，收汁，得到风味地三鲜成品图。

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标签： 风味地三鲜

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