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解答:
1、 配料:小土豆、小葱、香锅调料;我买新鲜的小土豆,尽量选择不破皮不发芽的。
2、买不到就切成大土豆。
3、把所有的小土豆都放在盘子里,小心翼翼地把皮擦干净。
4、用削皮器小心地把小土豆的皮削掉,然后放在晾衣架上。
5、我用蒸烤箱蒸钟;如果家里有蒸笼,用蒸笼隔着水蒸小土豆,时间也是一个钟。
6、小土豆蒸的时候,葱花和香菜处理,香菜不放在和朋友分享的方式。
7、我自己喜欢放一点,白芝麻也可以放一点。
8、当设定的蒸制时间结束后,小心地取出蒸好的土豆。
9、将花生油倒入不粘锅,中低火加热。
10、油烧热后,将蒸好的小土豆全部逐一放入不粘锅中,中低火慢煎。
11、煎一分钟左右。
12、可以用硅胶铲把小土豆翻过来。
13、如果你把它们煎到变色,你可以把它们翻过来煎另一面。
14、把小土豆翻几遍,炒到自己喜欢的颜色时,倒入调料翻炒均匀。
15、最后,烹饪前试一下味道。
16、如果够了,就不加盐,然后加一点葱花炒熟。
17、金黄美味,恩施炕土豆成品图。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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