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解答：
1、 准备好食材，把花菜煮开，煮一分钟左右。
2、捞出，青椒切成小块，胡萝卜切成勺加少许油。
3、加热，把葱花，青椒。
4、胡萝卜翻炒几下，把青椒，胡萝卜翻炒至断。
5、把花菜，精盐，半勺水翻炒。
6、蒜末，鸡精翻炒至熟， 将蒜末和鸡精翻炒几下。
7、然后加入水淀粉，翻炒均匀，收汁。
8、关火，取出勺子！素炒菜花成品图。
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