导读 这个jowar bhakri不同于全麦bhakri。虽然这个简单的 bhakri 食谱是用 jowar 面粉制成的，但全麦 bhakri 是一种用酥油调味的饼干面团
这个jowar bhakri不同于全麦bhakri。虽然这个简单的 bhakri 食谱是用 jowar 面粉制成的，但全麦 bhakri 是一种用酥油调味的饼干面团式大饼。只需 20 分钟即可完成，这个简单的巴克里食谱是您早餐、午餐或晚餐的绝佳补充。这种柔软的 bhakri 食谱不仅美味而且非常健康。您可以与 tamatar sev、baingan bharta 和有时 rasedaar aloo 一起享受 bhakri。根据您在一天中的哪个时间吃它，bhakri 的质地也不同。大多数情况下，它像 Khakra 一样坚硬，在早餐中与 masala chai 一起享用。另一种质地柔软，晚上与subjis一起享用。它是古吉拉特美食的主食之一，也可以与酸奶和红辣椒泡菜一起享用。
巴克里的成分
4 份
350 克 jowar 面粉
根据需要加水
1汤匙酥油
2茶匙芝麻
如何制作巴克里
Step 1 揉成硬面团
为了准备这个马哈拉施特拉邦食谱，用水做一个面团。揉好。
步骤 2 制作小面团球
取一个小面团，用它做一个球，然后放在塑料片上。
第 3 步轻拍面团以塑造 Bhakri
用水弄湿双手，然后将面团轻轻拍成厚而扁平的圆盘。这是你的巴克里。确保面团在拍打时不会粘住。
第 4 步烤 Bhakri
加热一个烤盘，然后将 Bhakri 放在上面。撒上一些芝麻，烤好。
步骤 5 翻转并煮另一面
当面团底部变成酥脆的棕色时，把它翻过来煮另一面。当它呈金黄色时，放一些酥油后食用。
提示
如果你想让它更健康，你可以跳过酥油。
您可以在 Bhakri 上撒一些芝麻和切碎的香菜叶。
您还可以用全麦或 Bajra 面粉制作不同版本的 Bhakri。
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