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Hello，菲菲来为大家解答以上鸡蛋羹和鸡蛋豆腐做法，嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡蛋羹和鸡蛋豆腐做法，嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将嫩豆腐切成小块，放入深盘中。
2、将葱叶切碎，将一个鸡蛋放入锅中。
3、加入鸡蛋的清水过筛后倒入豆腐中。
4、一定要筛掉漂浮的泡沫。
5、浮沫很多，这样蒸出来的蛋羹才能滑嫩。
6、在蒸烤箱里设置蒸汽钟，利用这个时间把调料汁放入烤箱：酱油，香油，凉白开，混合均匀备用时间到了，该出锅了！浇上酱料和平菇、虾仁、蛤蜊酱，就是灵魂。
7、撒上葱花，完成嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹成品。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹
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