南瓜花样馒头做法(南瓜花样馒头)

尤珍伊
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解答:

1、 将南瓜去皮,洗净,切片,放入锅中蒸熟,用勺子压成型,然后在南瓜温热时加入酵母,倒入面粉和糖,揉成面团,盖上保鲜膜,静置一会儿,然后将揉好的面团放在温暖的地方,发酵至大,取出面团,去除空气,分成几份面粉面团,用手揉成条状;做成自己喜欢的形状,也可以做成绣球的形状:把长约米的长条扭在一起,摆成井字图案。

2、第一圈顺时针交错,奇数面压在偶数面上,第二圈逆时针交错,偶数面压在奇数面上,如此反复,直至编织完毕。

3、按压尾部用手轻轻搓成球状,然后将成品放在刷油笼上,唤醒时钟。

4、锅内放冷水,绕大火钟蒸熟后,不要马上开盖,等一个钟,以免馒头回缩蒸好后马上开盖,等一个钟,以免馒头回缩装盘后打开南瓜花样馒头成品图。

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标签: 南瓜花样馒头

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