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解答：
1、 将素火腿切成薄片，约米(这道菜对刀工没有要求！厚的也可以！在火腿中加入姜丝和洋葱丝！一勺酱油，一勺醋。
2、一勺香油，搅拌均匀！完成，装盘！很简单的沙拉！但是很好吃！徐州特产凉拌素火腿成品图。
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