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解答：
1、 金针菇去蒂，切头洗净！将辣椒、姜、蒜切成粉备用。
2、一勺白糖，酱油，醋，豆瓣酱，放在一起搅拌均匀。
3、锅中倒入油，将剁碎的辣椒、姜、蒜放入热油锅中翻炒。
4、将准备好的果汁倒入其中，并将其煮沸。
5、加入金针菇，炸至金针菇变软，加入鸡精，撒上小葱。
6、素炒金针菇成品图。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签： 素炒金针菇
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