三色开花馒头制作方法（三色开花馒头）

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解答：

1、 紫薯蒸熟，去皮，压成紫薯泥。

2、南瓜蒸熟去皮成紫薯面团，压成南瓜泥，加入面粉、酵母粉、南瓜面团粉，加入酵母粉，制成白色面团。

3、将三种面团放在温热处的面团案板上，充分揉搓，筋疲力尽，分成大小均匀的白色面团和紫色红薯面团，擀成圆片。

4、南瓜面条又圆又圆。

5、白面团在底下，紫薯面团在中间，南瓜丸子像馒头一样包在上面。

6、南瓜丸子收口向下捏，上面用刀做十字蒸笼，做冷水。

7、将坯体盖在二铃上，大火煮至铃转中火，再用虚火蒸铃即可。

8、大家都在笑。

9、三色开花馒头的成品图。

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