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解答：
1、 将茭白去壳，洗净，用滚刀切好，将切好的茭白放入油锅中，翻炒均匀，将每片茭白都裹上油，加入一勺盐，一勺酱油，然后继续翻炒均匀并加入少许水，焖熟，煮到味道不错。
2、红烧茭白的成品图。
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标签： 红烧茭白
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