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Hello，菲菲来为大家解答以上丝瓜炒白玉菇鸡蛋的做法大全，鸡蛋白玉菇焖丝瓜 清淡又鲜香 简单却营的问题，小编也是到网上收集了一些与丝瓜炒白玉菇鸡蛋的做法大全，鸡蛋白玉菇焖丝瓜 清淡又鲜香 简单却营相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 平菇洗净去根，丝瓜洗净去皮，均匀切成菱形块；准备两个鸡蛋；将锅中的水烧开，将白玉蘑菇焯一分钟，以去除白玉蘑菇上不易清洗的细菌和杂质，以及白玉蘑菇特有的草腥味。
2、鸡蛋打散，加入适量盐和葱花，打匀；锅里烧热油，倒入打好的蛋液，快速翻炒，备用；配料的集合；将油烧开，爆香葱和姜；倒入丝瓜，炒出水；继续加入焯水的白玉蘑菇，加入少量水，文火煮一分钟；最后倒入煎好的鸡蛋，并加入适量的盐调味，然后出锅；蛋清蘑菇炖丝瓜，清淡可口，简单却营养丰富~完图。
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