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解答:
1、 上燕麦粉,烧开水,用开水烫一下面粉,分三次加水,用筷子朝一个方向搅拌。
2、(正常的水和面粉的比例是搅拌均匀,直到没有干面粉。
3、等稍微干到不烫的时候,把面条搓平。
4、(软硬如刀削面)拉成小药丸,搓成条状,再压平。
5、蒸锅上的铃铛。
6、将丝瓜去皮,切成条状。
7、萝卜和大蒜切片,洋葱和生姜切丝。
8、取适量蒸熟的燕麦粉,切成条状。
9、出锅,加入八角翻炒。
10、加入胡萝卜和姜,翻炒均匀。
11、加入大蒜和小葱,炒香。
12、加入丝瓜,炒至八成熟,加入所有调料(醋除外),炒匀。
13、加入燕麦粉,快速翻炒,关火。
14、关火后,将醋倒入锅中,拌匀。
15、油炸燕麦片。
16、碗装燕麦片。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签: 素炒丝瓜莜面
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